超簡単！温泉卵の作り方！「放置するだけ」

このブログでは、レトルトカレーのトッピングに温泉卵をよく使いますが、毎回自分で作っています。

「温泉卵って自分で作れるの？」「温泉卵って作るの難しいんじゃ…」と思うかもしれませんが、実は超簡単に作ることができます。

この記事では、温泉卵の作り方のコツと、実際にどうやって作るのか？を解説していきます。

温泉卵を作るときのコツ

コツというより、どう意識すれば温泉卵を作ることができるか、を説明します。

意識することは、

という点です。

とはいえ、「そんな温度測れない」「ましてそれをキープすることなんか面倒」と思うでしょう。

ですが、あまり細かいことは気にせず、要は「沸騰したお湯からちょっと温度を下げて、適切な時間それをキープできればOK」ということです。

そこで重要なのは…

これですね。「カップラーメンの空き容器」です。

カップラーメンの容器はあんな熱湯を注いでも持てるくらいの断熱性があります。この性質を生かして温度をキープします。

カップラーメンの容器を使った温泉卵の作り方

一個

「カップヌードル」サイズの容器を使います。卵のサイズはS〜Mくらいです。

二個

「どん兵衛」サイズの容器を使います。卵のサイズはS〜Mくらいです。

同じく１３分

９月、気温２３度、１５分

コンビーフ温玉乗せライス

ちなみに、アイキャッチは「コンビーフ温玉乗せライス」です。

作り方は、

まとめ

コツも何もありませんが、寒い場所だとお湯の温度が下がりやすいので、一個なのか二個なのか？どのくらい寒いのか？という状況にもよりますが＋１〜３分くらいお湯に浸ける時間を伸ばしましょう。

また、卵のサイズもLくらいの大きさになると、失敗しやすくなります。卵のサイズが大きくなると時間をかけても中まで火が通りにくく、生っぽい仕上がりになることが多いです。小さめの卵で作るのをオススメします。

温泉卵は色々なメニューに使えるのでオススメです！

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