無印良品【マッサマン】はココナッツの香りとピーナッツのコク

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無印良品「マッサマン」

ココナッツの風味とピーナッツのコク

まずは、レトルトを開けた瞬間にガツッと感じるココナッツの風味がすごいです！これだけで東南アジア系のあのカレーの雰囲気が味わえます。

そして、食べたときがまたすごい。ココナッツの風味、甘さに加えて、スパイスの香りが口いっぱいに広がります。

そしてピーナッツのコクが濃厚な味わいにしてくれていますが、結構辛さも感じます。

ココナッツやピーナッツが最終的にマイルドにまとめていますが、結構スパイスがしっかりと感じられます。

ごろごろチキンとジャガイモ

ごろっとした大ぶりのチキンとジャガイモが入っています。

チキンも食べ応えバツグンですが、ジャガイモも美味しい！

レトルトの野菜ってルーの旨味がたっぷり染み込んでいるのでいい味がします。

全体的に

ココナッツの風味、スパイスの香り、ピーナッツのコク…と結構キャラクターが際立っています。

「辛さ２」という表示だったので正直「穏やかなキャラクターのカレーかな？」と思っていました。後味こそマイルドにまとまりますが、それぞれの具材の味わいや風味が楽しめるカレーです。

キクラゲのミルク唐辛子煮

食感が欲しかったので、キクラゲを主役にトッピング。辛さがもう少し欲しかったので、唐辛子と一緒にミルク煮で辛さを引き出しました。

水で戻した乾燥キクラゲを軽く炒めて、乾燥唐辛子３本を牛乳大さじ２を入れて弱火で煮ていきます。

ふつふつと言い出したら完成！

キクラゲの食感がいいですね。唐辛子と牛乳で辛さとコクをさらにアップです。

香り、味、食べ応え、全体的に満足度高め

東南アジア系のカレーですが、とにかく全体的に満足感が高めです。

ココナッツの風味、スパイスの香り、ピーナッツの味とコク、程よく刺激的な辛さ、それらを染み込ませたチキンにジャガイモ…色々な香りと味が次々に押し寄せてきます。

「食べ応えのある東南アジア系のカレーが食べたい！」という人にオススメです。

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