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ヤマモリ【プーパッポン】はエビ・カニの風味たっぷり
今回紹介するレトルトはこちら!
エビ・カニの旨味が溢れてます!
ヤマモリ「プーパッポン」
- ふわふわ食感
- エビ・カニの旨味たっぷり!
「プーパッポン」はこんなカレーです。
ふわふわ食感
最初に言っておきますが、いわゆる「カレー」を想像していると「カレーじゃないじゃん!」とツッコミを入れたくなる感じになると思います。
確かにカレーの風味はするのですが、一番の要因はこの「ふわふわ食感」です。
カレールーのようにドロっとも、サラっともしておらず、とにかくふわふわな食感です。
このふわふわ食感の正体は「卵」。食感としては柔らかな天津飯…に近いですかね。フリーズドライの卵のようなふわふわ感の方が近いかも…。
とにかくなんとも形容しにくい食感ですが、こういうものだと思えばとても美味しいです。
この食感はちょっと他にはないですね。
エビ・カニの風味たっぷり
カニがもう少しあるのかな、と思いましたが、正直カニの繊維は感じられませんでした。
ただ、その分エビ・カニの味わい、風味がしっかりと感じられます。
辛さはそんなにないので、エビ・カニをはじめとした魚介の旨味がズドンと味わえます。
全体的に
カレー…と言われると「どうなんだろう?」と思ってしまいますが、こういう食べ物だ、と思ってしまえばとても美味しいカレーです。
「エビ・カニなどの魚介の旨味たっぷりなカレー風味カニ玉」…が一番近い気がします。
変わり種カレーとしてはアリですね。
追い卵
さらにふわふわ食感と魚介の旨味、あと、もう少し辛くてもいいかな、という感じなので唐辛子の辛さをプラスしてみました。
ナンプラーなんか使ってるのでちょっと作りにくいかもしれません…。
- 水大さじ2、ナンプラー大さじ1にニンニク少々、鷹の爪2本を加えて煮る。ガンガン煮る。
- ぶっくぶくに沸いているところに卵1個分の溶き卵を一気に投入!あまり触らず、ときどきフライパンを振りながら、ふわふわ食感に固める。
まぁ最悪ナンプラーはなくてもいいかもしれません…。ナンプラーの代わりに醤油入れてもいいですが、旨味と風味的にちょっと寂しいかも…。
旨味とふわふわ食感がさらにプラス!辛さが加わるのは正解ですね。
変わったレトルトが食べたいひとにオススメ
ふわふわ食感と魚介の旨味が美味しいカレーです。
とはいえ、スタンダードなカレー(タイやインドカレーなども含む)をイメージするとびっくりすると思うので、「ちょっと変わったレトルトが食べたい!」という人にオススメです。
これは「こういうもんだ」と思った方がいいですね。
※ 商品のレビューはあくまで個人の主観によるものですので、実際に食べてみて「自分の思っていたのと違う…」ということもあるかもしれません。ご了承ください。
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